Descrição
Adotar uma dieta significa também reeducar o seu organismo. E, por isso, mudar os hábitos alimentares é essencial para alcançar as novas metas.
Para alcançar esse objetivo, uma das melhores opções para abraçar um novo estilo de vida é a dieta mediterrânea.
Você já deve ter ouvido falar na dieta mediterrânea, ou dieta do mediterrâneo. O programa alimentar é uma das mais seguidos por quem quer manter uma alimentação saudável aliada a um bom estilo de vida.
Essa dieta tem múltiplos benefícios e, por isso, é preciso saber quais os melhores alimentos a consumir.
A dieta mediterrânea se inspira no modo de alimentação herdado pelas pessoas e culturas que passaram pela região do mar mediterrâneo durante os séculos.
Essa dieta era o hábito de consumo alimentar básico até a metade do século XX em todos os países dessa área.
Itália, Grécia, Espanha e Portugal são exemplos de alguns países que adotaram esse estilo que foi sumindo por conta da globalização.
Apesar de ser uma das culturas alimentares mais antigas, a dieta
do mediterrâneo só foi “oficializada” há menos de 30 anos.
Descoberta na década de 50, essa dieta tem se popularizado ao longo dos tempos. Seu principal difusor foi o médico norte- americano Ancel Keys, que realizou vários estudos na região.
De lá para cá, o assunto virou best-sellers (de autoria do próprio Keys); deu origem à Fundación Dieta Mediterránea, entidade catalã que a promove por meio de pesquisas e congressos; e, desde 2010, a Unesco reconhece a dieta mediterrânea patrimônio cultural imaterial da humanidade.
Hoje, é uma das dietas mais seguidas do mundo. A dieta mediterrânea é reconhecida como uma das mais saudáveis e tem muitos benefícios.
Não é apenas uma forma de consumir alimentos, mas também é um estilo de vida. Através dela, é possível valorizar a biodiversidade e entender a nutrição humana na sua forma mais básica.
Então, nada de contar calorias aqui. Essa dieta de pratos saborosos não corta a gordura e ainda permite a ingestão de carboidratos e dá energia diária necessária.