Descrição
Até agora, você provavelmente já ouviu falar sobre algo chamado dieta Keto. Frequentemente, ouvimos os chavões e os depoimentos extremos, mas não ouvimos sobre os detalhes. Já ouvimos falar, mas não sabemos nada sobre isso.
A dieta Keto vem ressurgindo ultimamente. As palavras “ceto-dieta” se confundem em uma única palavra que parece levar consigo seu próprio senso de importância, como se devêssemos saber automaticamente o que é, o que significa, o que faz.
Felizmente, este livro esclarecerá a confusão. Nas próximas páginas, você descobrirá:
- Qual é a dieta ceto, as origens, o modo como funciona e como tudo é feito
- Maneiras práticas de fazer dieta, os benefícios dessa dieta, por que ela está ganhando popularidade
- Quem deve entrar e quem pode querer passar
- O que comer e o que evitar
- E um olhar sob o capô dos macronutrientes
Depois de chegar até aqui, você estará no caminho de um novo mais fino e mais saudável.
Então, mergulhe e esteja pronto para explorar. Felizmente, todas as suas perguntas serão respondidas.
A Fundação da Dieta Keto
A dieta cetogênica (cetogênica) é uma dieta rica em carboidratos e com alto teor de gordura, projetada para alterar seu metabolismo. Quando você come carboidratos (açúcares, adoçantes, pães, etc.), seu corpo queima essa energia. Quaisquer gorduras que são consumidas com os carboidratos (carnes, queijos, etc.) são armazenadas no corpo como gordura para necessidades futuras. Se não houver necessidades futuras, a gordura permanece armazenada. Esse armazenamento de gordura é o que o torna mais pesado.
A dieta ceto é projetada para remover a fonte de combustível do corpo – carboidratos. O corpo então começa a procurar fontes alternativas de combustível – a gordura armazenada. Este estado metabólico é chamado cetose. O corpo se torna eficaz na queima de gordura, transformando-a em cetonas no fígado para fornecer energia ao cérebro.
Embora isso pareça muita química assustadora, a cetose é uma coisa boa. Ele não apenas coloca em jogo uma nova fonte de energia que consome essas antigas reservas de gordura, mas também pode causar uma redução nos níveis de açúcar no sangue e insulina. Esses três fatores ao incluir a cetose podem trazer benefícios notáveis à saúde.