Descrição
Eu era uma pessoa fisicamente durona e feliz, até que cheguei aos trinta e poucos anos . Então comecei a experimentar mais e mais dias de folga, quando não me sentia bem. Eu pensei que possuía umaferro constituição de. Embora eu tenha cultivado uma grande horta e comido principalmente
“vegetablitarian”, pensei que poderia comer qualquer coisa com impunidade. Eu gostava de beber cerveja com meus amigos enquanto mordiscava
lanches salgados ou alimentos pesados até altas horas da noite. E até que minha saúde
começasse a enfraquecer, eu ainda conseguia acordar na manhã seguinte, depois de várias
cervejas caseiras, me sentindo bem, e fazia um dia de trabalho sólido.
Quando minha saúde começou a diminuir, fui procurar uma cura. Até aquele
momento, o único uso que eu tinha para os médicos era consertar algunstraumáticos
ferimentos. O único cuidado preventivo de saúde que me preocupava
era tomar uma pílula multivitamínica durante aqueles períodos raros, quando me sentia
um pouco deprimido e comer muitos vegetais. Portanto, eu não aprendi
muito sobre cuidados de saúde alternativos.
Naturalmente, minha primeira parada foi um clínico geral / médico local. Ele
me deu seu check-out habitual de meia hora e opinou que
quase certamente não havia nada de errado comigo. Eu suspeito que tive
a sorte de encontrar um médico honesto, porque ele também disse
que se fosse meu desejo que ele pudesse me enviar para vários testes, mas
provavelmente também não revelariam nada. Mais do que
provável, tudo o que havia de errado era que eu estava chegando aos 40; com o
início da meia-idade, naturalmente eu teria mais dores.
‘Tome aspirina e se acostume’, era o conselho dele. “Só vai
piorar.”
Não satisfeito com seu prognóstico sombrio, perguntei a um velho energético
que conheci chamado Paul, um homesteader dos anos 80, conhecido por
sua horta orgânica e sua boa saúde. Paul me encaminhou à sua
médica, Isabelle Moser, que na época dirigia a Great Oaks
School of Health, um spa residencial e ambulatorial próximo a
Creswell, Oregon.
O Dr. Moser tinha métodos de análise muito diferentes dos médicos,
era calorosamente pessoal e parecia muito seguro para conversar. Ela me olhou
, fez alguma coisa mágica estranha que ela chamou de teste muscular e
concluiu que eu ainda tinha uma constituição muito forte. Se eu
eliminasse certos alimentos “ruins” da minha dieta, eliminasse algunsgeralmente
alimentossaudáveis aos quais, infelizmente, eu era alérgico, se
reduziria bastante minha ingestão de álcool e tomaria alguns suplementos alimentares,
gradualmente meus sintomas diminuiriam. Com apersistente
aplicaçãode um pouco de autodisciplina por vários meses, talvez
seis meses, eu podia me sentir muito bem novamente quase o tempo todo e
provavelmente continuaria assim por muitos anos. Essas foram
boas notícias, embora a necessidade de aplicar responsabilidade pessoal à
solução do meu problema parecesse um pouco preocupante.
Mas também pude ver que o Dr. Moser obviamente não estava me dizendo
algo. Então eu a pressionei gentilmente pelo resto. Um pouco timidamente, com
relutância, como se ela estivesse acostumada a ser rejeitada por fazer
essas sugestões, Isabelle me perguntou se eu já tinha ouvido falar em jejum.
“Sim, eu disse. “Eu tinha. Uma vez, quando eu tinha uns vinte anos e fiquei em uma
fazenda no Missouri, durante uma gripe ruim, na verdade, eu jejuei, principalmente
porque estava doente demais para tomar qualquer coisa, menos água, por quase uma
semana”.
“Por que você pergunta?” Eu exigi.
